こんにちは!『昼飲みクイーン』へようこそ!


本日オープンしたばかりの「銀座のステーキ新宿店」で、鉄板焼き昼飲みしてきました🍺✨
事前にネット予約してオープン時間に到着すると、鉄板の前のカウンター席へ案内。

目の前で焼き上がるお肉を眺めながら飲めるなんて、もう最高の昼飲み確定です。
まずは生ビールとハイボールで乾杯。

ライブ感たっぷりの鉄板前で飲む一杯は、いつもの倍おいしい…!
✅A5黒毛和牛ステーキランチコース 7,480円(税込)を実食!

● 本日の前菜:牛の洋風しぐれ煮とクラッカー

甘辛しっとりの牛しぐれ煮がもうおつまみとして優秀すぎる。
サクッとしたクラッカーと合わせると旨みが倍増して、思わず「ワイン…!」ってなる味。
● 本日のスープ:コーンスープ

まったり甘くてクリーミー。
とうもろこしの優しい甘さが広がって、鉄板焼きの前のウォーミングアップにちょうどいい一杯。
● 本日の逸品料理:黒毛和牛100%ハンバーグ おろしポン酢ソース


ふっくらジューシー、肉感しっかり。
おろしポン酢のさっぱり感がドンピシャで、脂の旨みを軽やかにまとめてくれる。
これは箸が止まらないやつ。
✅A5黒毛和牛赤身肉の鉄板ステーキ(追加無料)

提供された部位は以下の4種類:
・内もも
・内ももかぶり
・外もも
・外ももかぶり

しっとりやわらかくて、赤身の旨みがじんわり来るタイプ。
お好みで 醤油/粗びきペッパー/フライドガーリック を合わせると、
・醤油 → キリッと引き締まる
・粗挽きペッパー → 香ばしさUP
・ガーリック → パンチが出て酒が進む
と、味変が楽しい一皿。


特に“かぶり”の脂控えめの部位は、赤身の旨みがドンッときて贅沢感強め。
4種類すべて順番に提供され、完食後にお代わり開始。
ただし部位は選べないのがちょい残念ポイント。
✅ご飯&味噌汁・デザート
● ご飯と味噌汁

香ばしい肉と白米の相性は優勝。
ステーキの旨みを全部受け止めてくれて、ご飯があることでお肉がすすむ!
気づくと白米が消えてる現象。
● 本日のデザート:アイス ベリーソースかけ

ひんやり甘酸っぱくて口直しにぴったり。
最後をきゅっと締めてくれる爽やかデザートでした。
✅追加ドリンクで大人の昼飲みタイム
● 泡グラス

● イタリア カベルネソーヴィニヨン(ボトル)

黒系果実のコクと渋みがしっかりで、肉との相性が抜群。
飲むほど深まる味で、昼飲みを一気に“夜飲み級の大人感”へ引き上げてくれる一本。
✅オープン初日レポ / オペレーションはこれからに期待
二人で 28,171円(サービス料込み)。
美味しくて贅沢鉄板焼き昼飲みとしては十分満足感あり✨
ただし、オープン初日のためか、
お肉4種提供完了が“追加注文の締切15分前”だったため、追加分は1回のみで終了。
コースによっては追加に届かない可能性もあるかも?
今後のオペレーション改善に期待したいところです。
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