こんにちは！『昼飲みクイーン』へようこそ！
先日オープンしたばかりの
銚子丸 都心型 新宿サブナード店 に行ってきました。
回転寿司でおなじみの銚子丸ですが、
今回は 都心型の新しいスタイルのお店。
しかも
・回転しない寿司
・板前さんから手渡し
・千葉のブランド米使用
・赤酢シャリ
…と聞いたら、気にならないわけがない。
この日はツーリング帰り。（ユニコーンガンダム見てきました）
ちょっと遅めの 15時すぎ昼飲み です。
✅都心型銚子丸、想像以上に人気でした
到着すると待ち客が 5〜6人ほど。
受付チケットを発券して
待つこと約20分。
人気店になりそうな予感。
今回は
レーンなしの板前カウンターではなく
レーンありカウンター席へ案内。
ちょっと残念でしたが
気を取り直して昼飲みスタートです。
注文はタッチパネル式。
まずは…
✅ツーリング帰りの一杯が最高すぎる
● 生ビール
● ハイボール
とりあえずこれで乾杯。
ツーリング帰りのビールって
どうしてこんなに美味しいんでしょうね。
ここからは
寿司つまみながらゆっくり飲む時間。
これが一番幸せ。
✅今日の主役はこれ。
まぐろが想像以上にうまい
● 本まぐろ上赤身（今日一）
えっ、うま。
しっとり濃厚な旨み。
赤身なのに満足度がかなり高い。
これは最初にも途中にも頼みたくなるやつ。
結果
おかわりしました。
✅つまみに最高だった寿司たち
● するめいか
ねっとり甘くて柔らかい。シンプルだけど噛むほど旨い。
● 本まぐろ中落ち笑巻
とろっと脂が広がる。しかも海苔が美味しい。
● とろ〆鯖さっぱり笑巻
〆鯖＋ガリしそのバランスが良い。これは人気出る。
● とろ〆さば
脂のりと酢のバランスが絶妙。安定の一貫。
● 銚子つぶ貝
コリコリ食感がちょうどいい。通好み。
● 白みる貝
甘みもしっかりで貝好き歓喜。
● いくら軍艦
粒が大きくてぷちぷち濃厚。
左は出汁醤油。右はキリっとしたお醤油。
私は右が好みでした。
✅途中でほっとする一杯
● 海苔汁
磯の香りがふわっと広がる優しい味。
途中で飲むと落ち着くんですよね。
結局
おかわりしました。
✅寿司屋飲みが止まらない
● 冷酒 ×2
やっぱり日本酒が進みます。
寿司と冷酒の組み合わせって
本当に完成されてますね。
完全に
寿司飲みモード突入。
✅正直レビュー（良かった点と気になった点）
今回感じたのは
ネタのクオリティーはかなり高い。
町寿司にも負けない満足度でした。
ただ一つだけ気になったのが
おつまみメニューが
ほとんど無かったこと。
銚子丸のホームページでは
お酒に合う一品料理が多かったので
ちょっと期待していたんですよね。
なので印象としては
寿司飲み専門のお店。
ゆっくり飲むというより
・寿司をしっかり食べたい
・質の良い回転寿司を楽しみたい
そんな人向きのお店だと思いました。
✅まとめ
でも結果的には
好きなネタをつまみながら
ゆったり飲めて満足。
また新宿で寿司昼飲みしたくなったら
来たいお店でした。
ごちそうさまでした！
💰合計
二人で 8,270円
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